Clatronic krajec chleba ma 3585

Kráječ sýrů je gastronomický nástroj používaný také v restauracích a obchodech s potravinami. Většina společností nakupuje dodávací zařízení pro řezání sýrů a uzenin. Mělo by se však stát, že kráječem sýrů by měla být teflonová čepel, která zabraňuje přilepení plátků sýra na nůž.

Kde se s kráječem můžeme setkat?Kráječe používané v restauračních zařízeních, jako jsou restaurace, stravovací společnosti a hromadné stravovací zařízení, se vyznačují velmi vyšší účinností než zařízení určená pro provoz v obchodě, kde se používají také ke snižování menších množství zboží. Výjimkou jsou hypermarkety, kde krájené sýry nečekají jen na zákazníka, ale nabízejí také plátky v samoobslužných oblastech.

Kráječe sýrůKráječ sýrů by měl díky vysokým nožům zajistit jednoduchost a efektivitu práce a umožnit gravitační krájení, během něhož jsou připravené plátky připravovány z hlavy na daném místě. Má-li být nakrájený produkt balen ve smyslu dalšího prodeje, můžeme nastavit potřebný počet plátků, které budou miskou sekretovány. Existuje tedy silnice vlastněná automatickými zařízeními. Konec produktu lze také pohodlně odříznout pomocí tlakového uzávěru připevněného k zařízení. Rozsah nastavení tloušťky plátky plátky je od 0 do 28 mm. Rozměry čepele jsou obvykle 250 až 300 mm. Rovněž je důležité zajistit bezpečnost práce uživatele a zabránit přetížení zaměstnance, aby nedošlo k nadměrné únavě způsobené dlouhou provozní dobou.Kráječe sýrů jsou částečně vyrobeny z hliníkových činidel ve styku s potravinářskými výrobky z eloxovaného hliníku a základny z lakovaného hliníku. Díky tomu jsou lehčí, ale přesto poskytují uživateli stabilitu během práce.